Хестон Блюменталь – кращий шеф-кухар десятиліття.

30




Відомий своїми скандальними стравами молекулярної кухні, британський кухар Хестон Блюменталь отримав престижний титул «Шеф-кухар десятиліття» від Observer Food Monthly.

Блюменталь, чий ресторан Dinner входить до числа 10 кращих ресторанів в світі, був обраний серед списку, який включав таких відомих шеф-кухарів, як Джоан Року, Ален Дюкасс, Рене Редзеппи, Ферран Адріа і Гордон Рамсей. В останнє десятиліття кухар Хестон Блюменталь виріс до статусу знаменитості, експериментуючи з інноваційними методами приготування їжі у власному ресторані The Fat Duck, який має три зірки Мішлен і займає 33 місце в списку 50 кращих ресторанів світу.