Упаковка продуктів призводить до дитячого ожиріння.

18




З’явилися нові докази того, що хімічна речовина бісфенол А, або BPA, грає важливу роль в розвитку ожиріння в дитинстві.

BPA – це хімічна речовина, яка широко використовується в харчовій упаковці. Згідно з деякими дослідженнями, 92 % людей виявили в своїх тілах неабияку кількість цієї речовини. Інтерес саме до цієї речовини виник із-за того, що за своїм хімічним складом воно дуже близько до гормону естрогену. І є навіть побоювання, що він здатний імітувати ефект естрогену в організмі, завдаючи шкоди мозку та репродуктивній системі, особливо у дітей.

У минулому році в ряді країн вже була введена заборона на пляшки і поїльники для дітей, до складу яких входить це небезпечна речовина. Надалі планується повністю заборонити таку тару і вивести її з ужитку. Нове дослідження було проведено серед китайських дітей. У 1300 дітей і підлітків був виміряний рівень бісфенолу А в сечі. Також дітей просили розповісти про те, чим вони харчуються і в яких кількостях, виконують фізичні вправи, страждають батьки надмірною вагою і як часто грають в комп’ютер.

З урахуванням усіх цих факторів дослідникам вдалося прийти до висновку, що діти, у яких концентрація бісфенолу в сечі була вище середньої, в два рази частіше страждали ожирінням. Дослідження на людях підтверджують дослідження на тварин, які показують, що BPA може порушити метаболізм та енергетичний баланс. У ході лабораторних досліджень вдалося з’ясувати, що BPA виробляє безліч молекулярних ознак ожиріння. Це сприяє накопиченню жирових клітин і блокує функцію білків, які захищають серце.

ДЖЕРЕЛО