6 смачних рецептів з сиру для дітей від 2 років

19

Молочні продукти дуже корисні для дітей, особливо сирок, в якому багато білка і кальцію. А щоб дитина їла сир із задоволенням, приготуйте йому смачні і прості частування на його основі.

Джерело: [email protected]

Пропонуємо 6 простих рецептів страв з сиром, які можна готувати для діток 1,5-2 років!

Запіканка з брокколі з сиром

інгредієнти:

  • 200 г брокколі (свіжої або замороженої)
  • 100 г цвітної капусти
  • 100 г сиру
  • 1 яйце
  • 1 сто. Л. Сметани
  • рослинна олія (змастити форму)

приготування:

  1. броколі і цвітну капусту поділіть по суцвіттях і варіть в легка підсоленій воді 7 хвилин. Остудіть і поріжте шматочками.
  2. яйце збийте зі сметаною, додайте сир і овочі, підсолити суміш. Добре перемішайте і викладіть у форму, попередньо змащену маслом.
  3. розігрійте духовку і випікайте пів години при температурі 180 °c.

Курячий террін з сиром

інгредієнти:

  • 300 г курячого філе (або готового фаршу)
  • 200 г сиру 5%
  • 2 яйця
  • 1 морква
  • 1 болгарський перець
  • 1 невелика цибулина

приготування:

  1. морква попередньо відваріть до напівготовності, почистіть і наріжте невеликими кубиками. Болгарський перець також наріжте кубиками.
  2. почистіть цибулю і пропустіть його через м’ясорубку разом з курячим філе. Фарш з’єднайте з овочами, додайте сир, яйця, посоліть.
  3. суміш викладіть у форму, попередньо змащену олією. Випікайте в духовці при температурі 180 °c протягом години (якщо форма невелика, то вистачить і 40 хвилин).
  4. щоб террін добре різався і не розпадався, краще дати йому добре охолонути або поставити в холодильник на ніч.

Джерело: [email protected]

інгредієнти:

  • 400 г сиру 5%
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки рисового борошна + для панірування ( рисове борошно можна замінити пшеничного)
  • 2 невеликі жмені родзинок
  • мед за смаком

приготування:

  1. ізюм залийте окропом і дайте йому набрякнути.
  2. сир розімніть виделкою, додайте в нього промиті родзинки, яйця і борошно. Сформуйте в рука товстенькі коржі і обкатайте їх в борошні.
  3. сирники викладіть на деко, застелене пергаментом. Випікайте в духовці при температурі 180 °c протягом 25 хвилин.
  4. подавати сирнички можна з медом або ягідним соусом, тоді цукор в низ додавати не обов’язково.

Джерело: [email protected]

інгредієнти:

  • 100 г сиру 5%
  • 1 яйце
  • 60 г пшеничного борошна
  • 70 г рисового борошна
  • 1/3 ч. Л. Соди (погасити лимонним соком)

приготування:

  1. сир розімніть виделкою. Білок яйця збийте до піни і введіть її в сир. Додайте з суміш сіль, гашену соду і борошно. Перемішайте і замісити тісто.
  2. поставте тісто відпочити в холодильник на 20 хвилин. Потім сформуйте з тіста крендельки, викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
  3. жовтки збийте віночком і намастіть крендельки зверху. Випікайте в духовці протягом 20 хвилин при температурі 180 °c.

Джерело: [email protected]

інгредієнти:

  • 200 г сиру
  • 70-80 г борошна
  • 2 яйця
  • 3 ст. Л. Кокосового цукру
  • 1 ч. Л кориці
  • 0,5 ч. Л. Розпушувача

приготування:

  1. змішайте в чаші блендера сир, яйця, цукор, корицю, добре збийте.
  2. борошно змішайте з розпушувачем і перемішайте зі збитою сирною масою. Має вийде тісто, як на сирники.
  3. з тіста сформуйте круглі булочки, обваляйте в борошні, викладіть за деко, застелене пергаментом.
  4. викиньте булочки в духовці 20 хвилин при температурі 160 °c.

Джерело: [email protected]_consultant

інгредієнти:

  • 50 г пшеничного борошна
  • 50 г рисового борошна
  • 250 мл кефіру
  • 200 г сиру
  • 2 яйця
  • 50 г родзинок
  • 0,5 ч. Л. Соди

приготування:

  1. ізюм промийте і опустіть в теплу воду, щоб набух. У блендері змішайте родзинки з 100 мл кефіру і збийте до однорідності. Додайте гашену соду і залишився кефір.
  2. у тісто акуратно ввести 1 виду борошна і добре перемішати.
  3. білок збийте до піни, посоліть і введіть в тісто, перемішуючи його лопаткою.
  4. за допомогою великої ложки викладіть оладки на пергамент на деку, залишаючи між ними проміжок в 3-4 см.
  5. випікайте в духовці 15 хвилин при температурі 180 °c.