Батьківщиною кукурудзи є Мексика. Саме тут кілька тисячоліть тому її змогли одомашнити місцеві індіанці. У дикоростучої качани кукурудзи були дуже дрібними. В даний час на території Мексики вирощують величезну кількість сортів, причому, початки бувають не тільки жовтого кольору, але і червоного, синього, чорного.
Досі немає єдиної думки – звідки пішла сама назва «кукурудза»? За однією версією, в перекладі з іспанської, це слово означає «паперовий кульок». Інші вважають, що це слово прийшло в Росію з Туреччини, де слово «кокороз» означає «висока рослина». Адже в Росії кукурудза з’явилася саме з Туреччини в кінці XVIII століття, у нас називали її ще «турецька пшениця». Як бачимо, це рослина була відома в нашій державі задовго до Микити Сергійовича Хрущова.
Кукурудза – одна з найпоширеніших сільгоспкультур на нашій планеті. Із загальної посівної площі вона поступається лише пшениці. А особливою повагою кукурудза має у себе на батьківщині – в Мексиці. В середньому, кожен мексиканець з’їдає щорічно понад 90 кг кукурудзи.
Право називатися батьківщиною кукурудзи оспорює також Еквадор. Тут, у місті Хипихапа, навіть встановлений пам’ятник кукурудзяному початку. Втім, далеко не єдиний у світі. Подібних споруд не перелічити: кілька пам’ятників встановлені в США, а також в Ірландії і на острові Балі.
Відомий кубинський поет Хосе Марті сказав одного разу: «Вся слава світу поміщається в зерні кукурудзи». Ці слова любив цитувати Фідель Кастро. Можливо, тому, що багато кубинців впевнені, що камінь на могилі вождя кубинської революції схожий на кукурудзяне зерно.
Вважається, що коріння кукурудзи здатні вбирати в себе дрібні частинки золота. А якщо спалити тонну кукурудзяних качанів, то можна отримати кілька грам дорогоцінного металу. Правда, ніяких звісток про масовому виробництві золота з кукурудзи поки не надходить.
В даний час дикоросла кукурудза вже не зустрічається. Навіть якщо качан впаде на землю, він гниє, а не проростає на наступний рік.
Для приготування попкорну використовується особливий сорт кукурудзи. В зернах цього сорту міститься велика кількість вологи. При нагріванні зерно вибухає, видаючи характерний хлопок. Щорічно 22 січня відзначається День народження попкорну. Саме в цей день у 1630 році англійські переселенці отримали від одного з індіанських вождів великий мішок попкорну.
У постанові ЦК КПРС від 20 січня 1960 року йшлося про необхідність збільшити асортимент продуктів з кукурудзи. Було рекомендовано налагодити торгівлю повітряною кукурудзою, кукурудзяними качанами та іншими делікатесами», виготовленими з цариці полів.
Технологію виготовлення пластівців з кукурудзи запатентували у 1895 році брати Келлогг з США. Їм був виданий патент на виробництво «Підвіконь кукурудзяних злаків».
Медики рекомендують регулярно вживати в їжу кукурудзу. Доведено, що вона зміцнює емаль зубів, покращує роботу мозку, травного тракту, а також є відмінним засобом для профілактики пухлин.
Facebook
Twitter
Мій світ
Вконтакте
Однокласники
Google+
Рослини
Genadiy
Схожі факти
Цікаві факти про мандаринах
Цікаві факти про дубі
Помидофель — полупомидор і полукартофель
Цікаві факти про бамбуку
Навігація по записах
Загадка про таблетки
Чому стрекочат цвіркуни і коники
