Кортофельная запеканка

Ингредиенты:
600-700 г картофеля
300 г говяжьего (любого) фарша
1 крупный помидор
3 средних маринованных (или соленых) огурца
2 зубчика чеснока
200 г сыра
3 яйца
1 стакан молока 3.2 %(или 0, 5 стакана сливок)
соль
растительное масло для жарки


Рецепт:

1.Обжарить фарш на растительном масле, посолить.
2.Огурцы натереть.
3.Сыр натереть.
4.Оставшиеся яйца взбить с молоком, посолить.

В форму для запекания выкладываем слоями:

1.Картофель нарезанный кружочками(возможно несколько слоев, в зависимости от формы для запекания), измельченный чеснок,
2.Половина сыра, мясо,
3.Огурец(лучше отдать предпочтение соленому, чем маринованному),
4.Ломтики помидора,
5.Оставшийся сыр,
6.Заливаем смесью из яиц и молока.

Запекаем в духовке до готовности.
Подаём как самостоятельное блюдо.