23

Мой Кумир ресторанного Харькова. 

Небольшой ресторанчик, а точнее кафе высшей категории, «Кумир», находится на перекрестке пр. Ленина и ул. 23-го Августа, по диагонали от известного харьковского памятника воинам-освободителям Харькова.

Интерьер заведения выполнен в стиле модерн. Удачное и уютное сочетание дерева, красных обоев, матовых витражей и модернистских репродукций настраивает требовательного (прежде всего к еде! такого как я) посетителя на серьезный лад :)

Персонал неплохо натренирован и внимателен к гостям. Одно из немногих заведений, кстати, где официанты (-ки, все миловидные девушки) работают прежде всего профессионально, уделяя необходимое внимание, но не лебезя и не фамильярничая. Отмечу и отстутствие заметной текучки, что также является показателем неплохого заведения.

Музыка, как правило, не отвлекает от еды.

Кухня. Т.е. то, чем может гордиться кафе высшей категории Кумир. Она отличная. Мне больше не нужны эпитеты, а тем более метафоры и гиперболы. В этом заведении отличная кухня. Прежде всего — это профессиональная кухня, сделанная под требовательного клиента. Не нувориша с толстой мошной, не праздного гуляку желающего перехватить, а нормального, разбирающегося в еде клиента. Возможно даже гурмана. Возможно даже Василия Васильевича, но это так, к слову.
В Кумире исповедуется европейская кухня. Меню обновляется периодически, относительно разумно. (Слово «относительно» в предыдущем предложении Кумир может расценивать как мою персональную месть за пропавшие из последнего варианта меню свиные медальоны :).
Что бы вы не заказали — салат, первое блюдо, закуску, основное блюдо или сладкое — все будет приготовлено и сервировано на отлично. В меню Кумира приведены фото каждого блюда. За несколько лет посещения этого места, только один раз сервировка существенно отличалась от фото. Я был заранее предупрежден :)
Без сомнения, яркими звездами действующего меню является окрошка с лососем, огненная форель, кролик, шоколадно-банановый торт. И даже не пытайтесь съесть все это за одно посещение! Порции, скажем так, адекватны, я, вмеру упитанный мужчина в самом расцвете сил, могу позволить себе первое-второе-сладкое только в состоянии несколькодневного недоедания :) Отмечу, что каждое блюдо представляет собой сразу и гарнир и салат, т.е. не надо заказывать все отдельно и думать о сочетании гарнира и блюда.
Именно кухня является причиной того, что я поставил Кумиру 5 из 5.

Бар. На мой, придирчвый, пристрастный и требовательный взгляд, бар Кумира очень слаб. Для такого уровня кухни, иметь такой слабый  в смысле выбора вин, крепких спиртных напитков (прежде всего слабо представлен ром и скотчи) и коктейлей бар, конечно же, явный недочет. Хотя надо отметить, что такое положение вещей диктуется видимо спросом и с этим ничего не поделаешь — харьковская публика ещё не доросла до хороших баров, и формировать такой спрос, увы, некому.

Цены. Умеренные. Это не значит, что там дешево (средний салат около 30 грн, горячее 50 грн), но для такого качества это более чем адекватно.

В общем подводя итог: хорошее место с отличной, профессиональной кухней рекомендованное для посещения с целью получения удовольствия от еды в приятной, расслабляющей обстановке. Неплохое место для делового ужина или романтического свидания.

Резюме:
Стоит ли вообще посетить? Стоит стать завсегдатаем!
Стоит ли обедать? А также завтракать, полдничать и ужинать!
Стоит ли ужинать с выпивкой? Да.
Стоит ли приходить с девушкой? Мне кажется идеальное место как для романтического ужина так и для обеда.
Стоит ли посещать большой компанией? Если вы любите есть в большой компании :)
2008-08-24 22:04:59

Комментарии

1
navix2008-08-25 09:28:13 #
Понимаю, что часто бываю в этом районе и все равно не помню его. А сходить, после такого обзора, нужно обязательно, спасиб :)

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.