Ina Garten, milovaná hostitelka “Barefoot Contessa”, nabízí výběr koktejlových receptů, které jsou ideální pro oslavu Nového roku. Tyto nápoje sahají od klasických variací až po sezónní pochoutky, takže si vybere každý. Zapomeňte na pouhé praskání šampaňského: tyto recepty posunou vaši párty na další úroveň chuti a sofistikovanosti.
Klasická elegance: Francouzská 75
French 75 je nadčasová směs koňaku, jednoduchého sirupu a citronové šťávy, doplněná vychlazeným šampaňským a citronovou kůrou. Gartenova metoda výroby jednoduchého sirupu – vaření stejných dílů vody a cukru, dokud se nerozpustí – je základem jejích receptů. Tento koktejl je lehký, jiskřivý a ideální pro ty, kteří preferují sofistikovaný začátek večera.
Winter’s Hug: Gimlets z granátového jablka
Garten’s Pomegranate Gimlet využívá vrchol sezóny granátových jablek a kombinuje gin, šťávu z granátového jablka, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup. Podáváme ve mražených skleničkách na martini a ozdobené měsíčky limetky a semínky granátového jablka. Tento nápoj nabízí sladký sezónní punč. Živá barva a svěží příchutě z něj dělají vynikající volbu.
Prázdninová klasika: Duke’s Cosmopolitan
Žádná koktejlová párty se neobejde bez Cosmopolitanu. Garten’s verze obsahuje citronovou šťávu, Cointreau, brusinkovou šťávu, vodku a špetku vaječného bílku pro texturu. Brusinkový džus dodává slavnostní nádech a chuť, díky čemuž je okamžitě oblíbený. Podává se vychlazený ve sklenicích na martini a je to spolehlivou volbou pro ty, kteří milují klasiku se slavnostním nádechem.
Opilá třešeň: Sidecars se sušenými třešněmi
Garten’s Sidecar získá jedinečný šmrnc, když v mikrovlnné troubě napustíte sušené třešně s koňakem. To nejen ochucuje koňak, ale také vytváří opilé třešně pro dramatickou prezentaci. Koktejl sám o sobě kombinuje citronovou šťávu, koňak, Grand Marnier a lžičku třešňové tekutiny. Podává se v kandovaných sklenicích, jedná se o hravou a sofistikovanou variantu.
Lehké osvěžení: Čerstvé whisky Saury
Pro ty, kteří preferují jednodušší, ale lahodný nápoj, je Garten’s Whisky Sour perfektní volbou. Kombinací whisky, citronové šťávy, limetkové šťávy a jednoduchého sirupu se protřepe s ledem a podává ve vychlazených skleničkách na martini s koktejlovými třešněmi. Tento nápoj dokazuje, že skvělé koktejly nevyžadují vždy složitou přípravu.
Tyto recepty nejsou jen nápoje; je to zážitek. Od prvního doušku až po poslední servírování je každý koktejl navržen tak, aby pozvedl váš silvestrovský večírek. S doporučeními společnosti Garten bude váš večírek zaručeně nádherný a nezapomenutelný.
