Moje pánev na vejce je víc než jen nástroj. Toto je rituál. Probudím se, vařím, jím. Každé ráno používám 8,5palcovou pánev na vejce z Our Place. Je spolehlivá a osvědčená. Ale pak Our Place vydalo Tiny Cookware Duo a já o jejich koupi ani neuvažoval. Zpočátku. 5,5palcová pánev zní jako hračka. Rekvizita do domečku pro panenky. Užitečný? Pochybný. Nutné? rozhodně ne.
mýlil jsem se.
Tento soubor se tiše vložil do mého každodenního života a odmítl odejít. Pokud hledáte kompaktní řešení pro přípravu malých porcí nebo jídel pro jednoho, tato recenze Tiny Cookware z Our Place vám ukáže, proč velikost není vždy všechno.
Co je Tiny Cookware Duo?
Naše místo je známé dvěma věcmi: estetikou, díky které bude vaše kuchyně vypadat jako nástěnka Pinterest, a dlouhotrvajícím nepřilnavým povrchem bez PFAS. Už čtyři roky používám jejich Mini Perfect Pot a Always Pan. Mám také Wonder Oven Pro (proměnil vzduchovou fritézu v něco víc) a titanový Always Pan Pro. Ale toto nové květnové vydání je něco speciálního.
Sada obsahuje:
* Tiny Perfect Pot : nádoba o objemu 1 litr (přibližně 0,95 l).
* Tiny Always Pan : pánev o objemu 0,4 litru (přibližně 0,38 l).
* Jedna univerzální čepice : Toto je hlavní funkce. Jedno víko pasuje na obě nádoby.
Obě položky mají průměr 5,5 palce. Sada je dostupná v pěti různých barvách. Cena je 125 $ při nákupu přímo z webových stránek značky. U tak malých položek se mi zdá cena přemrštěná. Funkčnost však zcela mění představu o hodnotě.
Jak vlastně funguje 5,5palcová pánev?
Skepse je zde namístě. Malá pánev je omezující. Nebo to tak na první pohled vypadá. Čekal jsem, že zvládne jedno vejce. Možná dva, pokud jsem obzvlášť ambiciózní. Místo toho jsem našel přesnost.
Tiny Always Pan perfektně pojme dvě vejce. Dostatek místa na posypání sýrem feta navrch bez rizika rozlití. Funguje to takto:
1. Do studené pánve rozklepněte dvě vejce.
2. Osolíme a posypeme sýrem.
3. Přikryjte univerzálním víkem.
4. Vařte, dokud nejsou žloutky pokryty tenkou vrstvou bílku.
Získáte naměkko uvařenou nebo pošírovanou texturu bez převracení. Žádné cákání. Žádný nepořádek. Nepřilnavý povlak je tak účinný, že jsem nikdy nepoužil sprej na vaření. Vajíčka vyklouznou stejně snadno, jako by jela po ledu.
Proč potřebujeme univerzální funkci víka?
Většina nepřilnavých pánví se nedodává s poklicí. Je to nepohodlné. Začnete hledat plech na pečení. Nebo obrovská poklička z vývaru, která se nevejde. To vede k nerovnoměrnému rozložení tepla. Je to špinavé. Je to nepříjemné.
Víko, které je součástí sady Tiny Cookware, mění hru. Uvnitř pánve vytváří atmosféru jako v troubě. Napařujete a smažíte zároveň. Proto je tato pánev při vaření snídaně lepší než standardní nepřilnavé protějšky. Všechno je to o ovládání. Regulace teploty. Stabilita výsledku.
Už mám v plánu tuto pánev použít na opékání panenky (nejlépe fungují malé kousky). Výroba nadýchaných japonských suflé palačinek. Pečená cherry rajčata na ozdobu. Všestrannost (multitasking) pánve této velikosti je nedoceněná.
Kdy použít Tiny Perfect Pot
1-litrový kastrol vyplňuje výklenek, který je často přehlížen: ohřívání jídla bez použití velkého náčiní.
Použil jsem ho k zahřátí 6,7 uncové sklenice Sauz Lemon Pepper Pesto. Toto je moje nová oblíbená omáčka na těstoviny. Hřálo se rovnoměrně. Žádné pálení. Žádné lepení. Je ideální pro konzervované polévky, zbytky (zbytky z večeře) nebo zeleninu. Ušetříte čas na mytí. Ušetříte energii.
Další krok? K obědu vydatná ovesná kaše. Jedna porce. Připravte v zapékací misce o objemu 1 litr. Není potřeba žádná velká pánev.
Stojí sada Tiny Cookware za 125 $?
Záleží na tom, co vaříte. Pokud živíte pětičlennou rodinu, tato sada nestačí. Potřebujete hlasitost. Ale pokud vaříte pro jednoho nebo dva nebo pokud si ceníte přesnosti a pohodlí, tato sada je přitažlivá.
Kvalita sestavení je v souladu se zbytkem řady Our Place. Nepřilnavý povlak je odolný. Design je holistický. A to, že jedno víko řeší dva problémy, je modelem efektivity designu.
Byl jsem skeptik. mýlil jsem se. Moje ranní menu se změnilo. Ne proto, že potřebuji více pánví, ale proto, že potřebuji lepší. A někdy se menší velikost skutečně ukáže jako chytřejší volba.
