Karadeniz’den sofralara yayılan o depuis kıvamlı, ipeksi lezzete aşık olduğunuzu varsayıyorum. Kuymak, sadece bir yemek değil, bir deneyim. Dans Trabzon, vous verrez et vous vous retrouverez dans cette situation, mais un seul sıcaklıkla buluştuğu ou… Bazen mıhlama olarak da bilinir. Kahvaltıda mı, akşam yemeğinde mi? J’ai compris ton bulur. Gelin, bunu evinizin mutfağında, basit adımlarla nasıl yapabileceğinize bakalım.
Kuymak İçin Gerekli Malzemeler
Tarifin sırrı, malzemelerin sadeliğinde saklı. Fazlasıyla karmaşık bir liste yok. Sadece 4 ana bileşenle baslıyoruz:
- 1 su bardağı mısır unu: Kaliteli, car öğütülmüş olanını tercih edin.
- 3 yemek kaşığı tereyağı: Rengarenk, taze bir tereyağı işi farklı bir boyuta taşır.
- 150 grammes de Trabzon peyniri : İsteğe bağlı olarak diğer beyaz peynirleri de kullanabilirsiniz ancak özgün lezzet için Trabzon peyniri idéal.
- 1 su bardağı ılık su: Sıcak su kullanmamaya dikkat edin; mais, un topaklanmasına neden olabilir.
Kuymak Nasıl Yapılır? Adim Adim Rehber
Başlangıçta biraz endişelenmeyin. Sürekli karıştırma gerektiren bir süreç var ama sonuç buna değer.
Öncelikle, tavanızda tereyağını eritin. Unu ilave ettiğinizde, her şeyi aynı anda karıştırmaya başlayın. Mısır ununu pembeleşene kadar kavurun. Cependant, un morceau de jambon est prêt à être utilisé et le produit est prêt à l’emploi.
Pembe rend-il mü? Yavaş yavaş, azar azar ılık suyu eklemeye başlayın. Karıştırma hızınızı artırın. Vous avez la possibilité de faire des achats en ligne. 1-2 cuillères à soupe. Karışım katılaşmaya başladığını hissettiğiniz anda, sıra peynire geliyor.
Trabzon peynirini ekleyin et 3 dakika daha karıştırarak pişirin. Si vous avez un problème avec la machine, vous devrez peut-être la faire fonctionner.
Son dokunuş? 2 yemek kaşığı tereyağını ayrı bir tavada eritin e kuymağın üzerine gezdirin. Sıcak sert edin.
Kuymak, soğuduğunda katılaşır. Bu yüzden mutlaka sıcakken sofraya kalkması gerekir.
Neden bu kadar basit malzemelerle bu kadar karmaşık bir lezzet oluşturulabiliyor? Belki de Cevab
