Martini krim lemon Italia ini menawarkan sentuhan cerah dan lembut pada jam koktail klasik. Menggabungkan rasa manis limoncello dengan jus lemon segar dan sedikit krim kental, minuman ini memberikan pengalaman lembut dan berbusa yang mengingatkan kita pada liburan di Italia.
Mengapa Koktail Ini Menonjol
Daya tariknya terletak pada kesederhanaan dan keseimbangannya. Limoncello memberikan rasa lemon pekat, sedangkan krim kental menambah kekayaan tanpa rasa berat. Sentuhan vodka menyatukan semuanya, menjadikannya minuman ideal setelah makan malam atau pilihan menyegarkan untuk cuaca hangat.
Bahan Utama dan Perannya
- Limoncello: Bintang pertunjukannya, minuman keras Italia ini terbuat dari kulit lemon yang direndam, menawarkan rasa jeruk yang segar.
- Krim Berat: Menambahkan tekstur mewah dan menyeimbangkan rasa getir limoncello dan jus lemon.
- Vodka: Memberikan semangat netral, memungkinkan rasa lemon bersinar.
- Jus Lemon: Jus lemon segar meningkatkan profil jeruk, menambah kecerahan dan keasaman.
- Sirup Sederhana (Opsional): Menyeimbangkan koktail bagi mereka yang lebih menyukai rasa yang sedikit lebih manis.
Resep: Martini Krim Lemon Italia
Waktu Persiapan: 5 menit
Melayani: 1
Bahan:
- 1 ¾ ons limoncello
- 1 ½ ons krim kental dingin
- 1 ons vodka
- ¾ ons jus lemon segar (dari ½ lemon ukuran sedang)
- ½ ons sirup sederhana (opsional)
- Es
- Kulit lemon atau kulit lemon yang diparut halus, untuk hiasan
Petunjuk:
- Dinginkan gelas martini atau coupe dengan cara didinginkan atau dibekukan selama 5 menit.
- Campurkan limoncello, krim kental, vodka, jus lemon, dan sirup sederhana (jika menggunakan) dalam pengocok koktail. Tutup rapat dan kocok kuat-kuat selama 10 detik tanpa es (“goyang kering”) untuk mengemulsi bahan.
- Isi setengah pengocok dengan es. Tutup kembali dan kocok kuat-kuat hingga pengocoknya sangat dingin, sekitar 15 detik.
- Saring ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan kulit atau kulit lemon.
Informasi Gizi (Per Porsi)
- Kalori: 406
- Lemak: 15.6g
- Karbohidrat: 29.3g
- Protein: 1,4 gram
Koktail ini bebas daging merah, kacang tanah, gandum, telur, kacang pohon, ikan, kerang, babi, dan kedelai. Ini juga vegetarian, rendah sodium, ramah ginjal, dan bebas gluten.
Martini krim lemon Italia adalah koktail ringan dan berbusa yang menangkap esensi musim semi di setiap tegukannya. Rasanya yang seimbang dan persiapannya yang mudah menjadikannya pilihan sempurna untuk pertemuan santai atau malam yang tenang.
