Ina Garten, l’amatissima Contessa Scalza, propone una selezione di ricette di cocktail ideali per i festeggiamenti di Capodanno. Queste bevande spaziano dai classici alle specialità stagionali, garantendo un abbinamento perfetto per ogni palato. Dimentica solo di stappare lo champagne; queste ricette elevano la festa con sapore e raffinatezza.
Eleganza classica: il francese 75
Il French 75 è una miscela senza tempo di cognac, sciroppo semplice e succo di limone, condito con champagne ghiacciato e un tocco di scorza di limone. Il semplice metodo dello sciroppo di Garten, ovvero far bollire parti uguali di acqua e zucchero fino a quando non si scioglie, è un punto fermo nelle sue ricette. Questo cocktail è leggero, frizzante e perfetto per chi ama un inizio di serata raffinato.
Abbraccio dell’inverno: succhielli di melograno
Approfittando dell’alta stagione del melograno, Garten’s Gimlet combina gin, succo di melograno, succo di lime e sciroppo semplice. Servita in bicchieri da martini ghiacciati e guarnita con spicchi di lime e semi di melograno, questa bevanda offre un dolce punch stagionale. Il colore vibrante e i sapori freschi lo rendono una scelta eccezionale.
Un classico delle vacanze: Duke’s Cosmopolitan
Nessun cocktail party è completo senza un Cosmopolitan. La versione di Garten include succo di limone, Cointreau, cocktail di succo di mirtillo rosso, vodka e un tocco di albume per la consistenza. Il succo di mirtillo rosso aggiunge una tonalità e un gusto festosi, rendendolo immediatamente un piacere per la folla. Servito freddo in bicchieri da martini, è una scelta affidabile per chi ama un classico con un tocco vacanziero.
Il Boozy Cherry Twist: Side Car con ciliegie secche
Il Side Car di Garten prende una svolta unica infondendo le ciliegie essiccate con il Cognac nel microonde. Questo non solo aromatizza il cognac, ma crea anche ciliegie alcoliche per una decorazione spettacolare. Il cocktail stesso combina succo di limone, cognac, Grand Marnier e un cucchiaino di liquido infuso alla ciliegia. Servito in bicchieri zuccherati, è un’opzione giocosa e sofisticata.
Rinfresco senza sforzo: whisky sour fresco
Per coloro che preferiscono una bevanda più semplice ma soddisfacente, il Whiskey Sour di Garten è un vincitore. Combinando whisky, succo di limone, succo di lime e sciroppo semplice, viene shakerato con ghiaccio e servito in bicchieri da martini refrigerati con ciliegie al maraschino. Questa bevanda è la prova che gli ottimi cocktail non sempre richiedono una preparazione complessa.
Queste ricette non sono solo bevande; sono un’esperienza. Dal primo sorso alla decorazione finale, ogni cocktail è progettato per elevare la tua festa di Capodanno. Con la guida di Garten, la tua festa sarà sicuramente deliziosa e indimenticabile.
