Questo martini italiano con crema al limone offre un tocco luminoso e cremoso al classico cocktail hour. Combinando il sapore agrodolce del limoncello con succo di limone fresco e una spruzzata di panna, questa bevanda offre un’esperienza liscia e schiumosa che ricorda una vacanza italiana.
Perché questo cocktail si distingue
Il fascino sta nella sua semplicità ed equilibrio. Il limoncello fornisce un sapore concentrato di limone, mentre la panna aggiunge ricchezza senza pesantezza. Un tocco di vodka lega il tutto, rendendolo un drink dopocena ideale o una scelta rinfrescante per la stagione più calda.
Ingredienti chiave e loro ruolo
- Limoncello: Il protagonista dello spettacolo, questo liquore italiano è fatto con scorze di limone immerse, offrendo una vibrante base di agrumi.
- Crema pesante: Aggiunge una consistenza lussuosa e bilancia l’acidità del limoncello e del succo di limone.
- Vodka: Fornisce una spina dorsale di spirito neutro, consentendo ai sapori di limone di risplendere.
- Succo di limone: Il succo di limone appena spremuto esalta il profilo agrumato, aggiungendo luminosità e acidità.
- Sciroppo semplice (opzionale): Bilancia il cocktail per coloro che preferiscono un gusto leggermente più dolce.
Ricetta: Martini italiano con crema al limone
Tempo di preparazione: 5 minuti
Serve: 1
Ingredienti:
- 1 ¾ once di limoncello
- 1 ½ oncia di panna fredda
- 1 oncia di vodka
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto (da ½ limone medio)
- ½ oncia di sciroppo semplice (opzionale)
- Ghiaccio
*Buccia di limone o scorza di limone grattugiata finemente, per guarnire
Istruzioni:
- Raffreddare un bicchiere da martini o da coupé refrigerando o congelando per 5 minuti.
- Unisci il limoncello, la panna, la vodka, il succo di limone e lo sciroppo semplice (se lo usi) in uno shaker. Sigillare e agitare vigorosamente per 10 secondi senza ghiaccio (“dry shake”) per emulsionare gli ingredienti.
- Riempire lo shaker per metà con ghiaccio. Sigilla nuovamente e agita vigorosamente finché lo shaker non diventa ghiacciato, circa 15 secondi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato e guarnire con una buccia o una scorza di limone.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
Calorie: 406
Grassi: 15,6 g
* Carboidrati: 29,3 g
*Proteine: 1,4 g
Questo cocktail è privo di carne rossa, arachidi, grano, uova, frutta a guscio, pesce, crostacei, carne di maiale e soia. È anche vegetariano, a basso contenuto di sodio, adatto ai reni e senza glutine.
Il martini italiano alla crema di limone è un cocktail leggero e schiumoso che cattura l’essenza della primavera in ogni sorso. I suoi sapori equilibrati e la facile preparazione lo rendono una scelta perfetta per incontri informali o serate tranquille.
