Een nieuw merk voor cakemixen in dozen, Oh So Easy, krijgt aandacht vanwege zijn unieke smaakprofielen die kunnen wedijveren met zelfgemaakte kwaliteit. Het bedrijf is opgericht door Ava Lichauco en Bianca Fernandez en werkt samen met chef-koks om op erfgoed geïnspireerde mixen aan te bieden, waaronder een opvallende Spiced Yellow Cake. Dit is niet jouw typische bakproduct in de supermarkt; het is een premium optie voor degenen die complexe smaken willen zonder de tijdsinvestering van scratch-baksels.
Een verandering in bakgemak
Consumenten zijn steeds meer op zoek naar gemak, zonder dat dit ten koste gaat van de smaak. Hoewel velen bereid zijn om helemaal opnieuw te bakken, groeit de vraag naar hoogwaardige, snelle oplossingen. Oh So Easy pakt dit aan door samen te werken met culinaire professionals om mixen te creëren zoals Ube Blondie en Miso Caramel Brownie, naast de Spiced Yellow Cake, ontwikkeld in samenwerking met chef-kok Fadi Odeh. De Spiced Yellow Cake bevat een mix van mahlab, mastiek en kardemom en biedt een uniek aromatisch smaakprofiel.
Het product testen: een recensie van een gekruide gele cake
De Spiced Yellow Cake-mix is ontworpen met het oog op eenvoud en vereist alleen plantaardige olie, eieren en water om het beslag te maken. De instructies bevatten handige variaties voor de pangrootte en baktijden. Ondanks aanvankelijke zorgen over de lengte, had de resulterende cake een lichte, vochtige kruim met goed uitgebalanceerde kruiden die de smaak niet overheersten. De meegeleverde eenvoudige kardemomsiroop voegde extra vocht en diepte toe.
De taart bleek populair tijdens een etentje, waarbij gasten om seconden vroegen. Hoewel de 9-inch pan een lagere stijging opleverde dan verwacht, overtrof de algehele kwaliteit de verwachtingen. De mix kost $ 28 voor een bundel van twee, waardoor het duurder is dan standaard gele cakemixen, maar concurrerend met de tijd en moeite die nodig is voor soortgelijke zelfgemaakte recepten.
Waarom dit ertoe doet
De opkomst van Oh So Easy onderstreept een trend: consumenten zijn bereid meer te betalen voor gemak en unieke smaken. Het succes van het merk toont aan dat mixen in dozen verder kunnen evolueren dan standaard vanille en chocolade en gastronomische opties kunnen bieden. Dit zou concurrenten ertoe kunnen aanzetten te innoveren of de positie van Oh So Easy op de markt verder te versterken.
De prijs kan voor sommigen de toegankelijkheid beperken, maar voor degenen die op zoek zijn naar een snelle maar hoogwaardige dessertoplossing, biedt deze mix uitkomst. De oprichters raden aan om grotere hoeveelheden (drie of zes verpakkingen) te kopen om het volledige scala aan smaken te ontdekken.
Kortom, de Spiced Yellow Cake-mix van Oh So Easy biedt een aantrekkelijk alternatief voor traditioneel bakken. Het biedt een balans tussen gemak en kwaliteit, waardoor het een waardevolle optie is voor zowel informele bakkers als voor mensen die indruk willen maken met unieke smaken.
