Ina Garten, ukochana prowadząca „Bosonoga Contessa”, oferuje wybór przepisów na koktajle idealne na świętowanie Nowego Roku. W ofercie znajdują się zarówno klasyczne napoje, jak i sezonowe przysmaki, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie. Zapomnij o strzelaniu szampanem: te przepisy przeniosą Twoją imprezę na wyższy poziom smaku i wyrafinowania.
Klasyczna elegancja: francuska 75
French 75 to ponadczasowa mieszanka koniaku, prostego syropu i soku z cytryny, zwieńczona schłodzonym szampanem i skórką cytrynową. Podstawą jej przepisów jest metoda Garten wytwarzania prostego syropu — gotowanie równych części wody i cukru do rozpuszczenia. Koktajl jest lekki, musujący i idealny dla tych, którzy preferują wyrafinowany początek wieczoru.
Zimowy uścisk: świderki z granatów
Korzystając ze szczytu sezonu na granaty, Garten’s Pomegranate Gimlet łączy w sobie gin, sok z granatów, sok z limonki i syrop cukrowy. Podawane w mrożonych kieliszkach do martini, udekorowane cząstkami limonki i pestkami granatu. Ten napój ma słodki, sezonowy poncz. Żywy kolor i świeży smak sprawiają, że jest to doskonały wybór.
Wakacyjny klasyk: Duke’s Cosmopolitan
Żadne przyjęcie koktajlowe nie jest kompletne bez Cosmopolitan. Wersja Garten zawiera sok z cytryny, Cointreau, sok żurawinowy, wódkę i odrobinę białka jaja dla uzyskania tekstury. Sok żurawinowy dodaje świątecznego akcentu i smaku, dzięki czemu staje się ulubionym daniem. Podawane schłodzone w kieliszkach do martini, to niezawodny wybór dla miłośników klasyki ze świątecznym akcentem.
Pijana Wiśnia: Wózki boczne z suszonymi wiśniami
Garten’s Sidecar zyskuje wyjątkowy charakter poprzez napełnienie suszonych wiśni koniakiem w kuchence mikrofalowej. To nie tylko nadaje koniakowi smak, ale także tworzy alkoholowe wiśnie, które zapewniają dramatyczną prezentację. Sam koktajl łączy w sobie sok z cytryny, koniak, Grand Marnier i łyżeczkę płynu z dodatkiem wiśni. Podawane w kandyzowanych kieliszkach, to zabawna i wyrafinowana opcja.
Lekkie orzeźwienie: świeża whisky Saura
Dla tych, którzy wolą prostszy, ale pyszny napój, Garten’s Whiskey Sour jest idealnym wyborem. Łącząc whisky, sok z cytryny, sok z limonki i syrop cukrowy, wstrząsa się go z lodem i podaje w schłodzonych kieliszkach do martini z wiśniami koktajlowymi. Napój ten udowadnia, że świetne koktajle nie zawsze wymagają skomplikowanego przygotowania.
Te przepisy to nie tylko napoje; to przeżycie. Od pierwszego łyku aż do ostatniego podania, każdy koktajl ma na celu uświetnić imprezę sylwestrową. Dzięki rekomendacjom Garten Twoje przyjęcie będzie zarówno zachwycające, jak i niezapomniane.
