Ina Garten, a querida Barefoot Contessa, oferece uma seleção de receitas de coquetéis ideais para as comemorações do Réveillon. Essas bebidas variam de toques clássicos a especialidades sazonais, garantindo uma combinação perfeita para cada paladar. Esqueça apenas estourar champanhe; essas receitas elevam a festa com sabor e sofisticação.
Elegância Clássica: O Francês 75
O French 75 é uma mistura atemporal de conhaque, xarope simples e suco de limão, coberto com champanhe gelado e um toque de raspas de limão. O método simples de xarope de Garten – ferver partes iguais de água e açúcar até dissolver – é um elemento básico em suas receitas. Este coquetel é leve, borbulhante e perfeito para quem gosta de um início de noite requintado.
Abraço de Inverno: Gimlets de Romã
Aproveitando o pico da temporada da romã, o Garten’s Gimlet combina gim, suco de romã, suco de limão e xarope simples. Servida em taças de martini congeladas e decorada com rodelas de limão e sementes de romã, esta bebida oferece um ponche doce e sazonal. A cor vibrante e os sabores frescos tornam-no uma escolha de destaque.
Um produto básico para férias: Duke’s Cosmopolitan
Nenhum coquetel está completo sem um Cosmopolitan. A versão de Garten inclui suco de limão, Cointreau, coquetel de suco de cranberry, vodka e um toque de clara de ovo para dar textura. O suco de cranberry adiciona um tom e sabor festivos, tornando-o um prazer instantâneo para todos. Servido gelado em taças de martini, é uma escolha confiável para quem gosta de um clássico com um toque natalino.
The Boozy Cherry Twist: carrinhos laterais com cerejas secas
O Side Car de Garten dá uma guinada única ao infundir cerejas secas com conhaque no micro-ondas. Isso não apenas dá sabor ao conhaque, mas também cria cerejas alcoólicas para um enfeite dramático. O coquetel em si combina suco de limão, conhaque, Grand Marnier e uma colher de chá do líquido com infusão de cereja. Servido em copos açucarados, é uma opção lúdica e sofisticada.
Refresco sem esforço: Whisky Sours fresco
Para quem prefere uma bebida mais simples, mas satisfatória, o Garten’s Whiskey Sour é o vencedor. Combinando uísque, suco de limão, suco de limão e xarope simples, é batido com gelo e servido em taças de martini geladas com cerejas maraschino. Esta bebida é a prova de que bons cocktails nem sempre requerem uma preparação complexa.
Estas receitas não são apenas bebidas; eles são uma experiência. Do primeiro gole à guarnição final, cada coquetel é pensado para elevar a sua comemoração de Ano Novo. Com a orientação do Garten, sua festa será deliciosa e inesquecível.
