Этот итальянский лимонно-кремовый мартини предлагает яркий, сливочный поворот классического коктейльного часа. Сочетая сладко-терпкий вкус лимончелло со свежевыжатым лимонным соком и небольшим количеством жирных сливок, этот напиток дарит гладкое, пенистое ощущение, напоминающее об итальянском отпуске.
Почему Этот Коктейль Выделяется
Его привлекательность заключается в простоте и балансе. Лимончелло обеспечивает концентрированный лимонный вкус, а жирные сливки придают богатство без тяжести. Немного водки связывает все вместе, делая его идеальным напитком после ужина или освежающим выбором для теплой погоды.
Ключевые Ингредиенты и Их Роль
- Лимончелло: Звезда шоу, этот итальянский ликер изготавливается из настоянных лимонных корок, предлагая яркую цитрусовую основу.
- Жирные Сливки: Добавляют роскошную текстуру и балансируют терпкость лимончелло и лимонного сока.
- Водка: Обеспечивает нейтральную спиртовую основу, позволяя лимонным ароматам сиять.
- Лимонный Сок: Свежевыжатый лимонный сок усиливает цитрусовый профиль, добавляя яркости и кислотности.
- Простой Сироп (По Желанию): Балансирует коктейль для тех, кто предпочитает немного более сладкий вкус.
Рецепт: Итальянский Лимонно-Кремный Мартини
Время Подготовки: 5 минут
На: 1 порцию
Ингредиенты:
- 49,6 мл лимончелло
- 44,7 мл холодных жирных сливок
- 44,7 мл водки
- 22,4 мл свежевыжатого лимонного сока (из ½ среднего лимона)
- 14,8 мл простого сиропа (по желанию)
- Лед
- Лимонная цедра или мелко натертая лимонная цедра для украшения
Инструкции:
- Охладите бокал для мартини или купе, поместив его в холодильник или морозилку на 5 минут.
- Соедините лимончелло, жирные сливки, водку, лимонный сок и простой сироп (если используете) в шейкере для коктейлей. Плотно закройте и энергично взбивайте в течение 10 секунд без льда («сухое встряхивание»), чтобы эмульгировать ингредиенты.
- Наполните шейкер наполовину льдом. Снова плотно закройте и энергично взбивайте, пока шейкер не станет покрытым инеем, примерно 15 секунд.
- Процедите в охлажденный бокал и украсьте лимонной цедрой или цедрой.
Пищевая Ценность (На Порцию)
- Калории: 406
- Жиры: 15,6 г
- Углеводы: 29,3 г
- Белок: 1,4 г
Этот коктейль не содержит красного мяса, арахиса, пшеницы, яиц, орехов, рыбы, морепродуктов, свинины и сои. Он также подходит для вегетарианцев, с низким содержанием натрия, подходит для людей с заболеваниями почек и не содержит глютена.
Итальянский лимонно-кремовый мартини — легкий, пенистый коктейль, который передает суть весны в каждом глотке. Его сбалансированные вкусы и простота приготовления делают его идеальным выбором для неформальных встреч или тихих вечеров.
