Les consommateurs abandonnent de plus en plus le stockage des aliments en plastique au profit d’alternatives plus sûres et plus durables. Cette année, les lecteurs de The Kitchn ont acheté plus de 10 300 contenants de conservation alimentaire sans plastique, signalant une demande croissante de produits minimisant l’exposition aux microplastiques potentiellement nocifs.
Les ensembles de récipients en verre ouvrent la voie
Le choix le plus populaire était un ensemble de conservation des aliments en verre examiné par Quinn Fish, rédacteur en chef de Lifestyle, avec près de 6 500 unités vendues. L’ensemble de conservation des aliments en verre anti-fuite Bentgo Signature, au prix de 49,99 $ sur Amazon, comprend des récipients en verre borosilicaté qui vont au lave-vaisselle, au four, au micro-ondes et au congélateur. Un argument de vente clé est son joint en silicone étanche, ce qui le rend idéal pour une utilisation en déplacement.
Un autre premier choix était l’ensemble de récipients de conservation des aliments en verre Vtopmart, actuellement en vente au prix de 29,99 $. Cet ensemble comprend quatre récipients en verre avec couvercles en bois, bien que les couvercles nécessitent un lavage à la main. Malgré cela, son prix abordable et sa polyvalence ont trouvé un écho auprès des acheteurs.
Les sacs en silicone gagnent en traction
Les sacs en silicone réutilisables, en particulier de la marque Stasher, ont également connu une demande importante. Les lecteurs ont acheté des centaines d’ensembles cette année, motivés par leur commodité et leur résistance à la chaleur (jusqu’à 425°F). La rédactrice adjointe Alexandra Foster souligne leur polyvalence : « Je les ai même utilisés pour emballer des articles de toilette lors d’escapades du week-end. » Les sacs de conservation des aliments réutilisables en silicone Stasher sont disponibles au prix de 28,99 $ sur Amazon.
L’augmentation des ventes de produits de stockage d’aliments sans plastique reflète une tendance plus large des consommateurs vers des produits de cuisine plus sains et plus durables. À mesure que les inquiétudes concernant la contamination par les microplastiques augmentent, la demande d’alternatives est susceptible d’augmenter encore.
