Ина Гартен, любимая ведущая «Barefoot Contessa», предлагает подборку рецептов коктейлей, идеально подходящих для празднования Нового года. Эти напитки варьируются от классических вариаций до сезонных изысков, гарантируя, что каждый найдет что-то по своему вкусу. Забудьте о простом открытии шампанского: эти рецепты поднимут вечеринку на новый уровень вкуса и изысканности.
Классическая Элегантность: Французский 75
Французский 75 – это вневременная смесь коньяка, сахарного сиропа и лимонного сока, дополненная охлажденным шампанским и цедрой лимона. Метод приготовления простого сиропа от Гартен – кипячение равных частей воды и сахара до растворения – является основой ее рецептов. Этот коктейль легкий, игристый и идеален для тех, кто предпочитает изысканное начало вечера.
Зимнее Объятие: Гранатовые Джимлеты
Используя пик сезона гранатов, гранатовый Джимлет от Гартен сочетает в себе джин, гранатовый сок, сок лайма и сахарный сироп. Подается в замороженных бокалах для мартини и украшается дольками лайма и зернами граната. Этот напиток дарит сладкий, сезонный удар. Яркий цвет и свежие вкусы делают его выдающимся выбором.
Праздничная Классика: Космополитен от Дюка
Ни одна коктейльная вечеринка не обходится без Космополитена. Версия от Гартен включает лимонный сок, Куантро, клюквенный сок, водку и немного яичного белка для текстуры. Клюквенный сок добавляет праздничный оттенок и вкус, делая его мгновенным фаворитом. Подается охлажденным в бокалах для мартини: это надежный выбор для тех, кто любит классику с праздничным оттенком.
Пьяная Вишня: Сайдкары с Вяленой Вишней
Сайдкар от Гартен приобретает уникальный поворот благодаря настоянию вяленой вишни на коньяке в микроволновой печи. Это не только ароматизирует коньяк, но и создает пьяные вишни для эффектной подачи. Сам коктейль сочетает в себе лимонный сок, коньяк, Grand Marnier и чайную ложку настоянной вишневой жидкости. Подается в засахаренных бокалах: это игривый и изысканный вариант.
Легкое Освежение: Свежие Виски Сауры
Для тех, кто предпочитает более простой, но восхитительный напиток, Виски Саур от Гартен – идеальный выбор. Сочетая виски, лимонный сок, сок лайма и сахарный сироп, его взбивают со льдом и подают в охлажденных бокалах для мартини с коктейльными вишнями. Этот напиток доказывает, что великолепные коктейли не всегда требуют сложной подготовки.
Эти рецепты – это не просто напитки; это опыт. От первого глотка до финальной подачи, каждый коктейль создан, чтобы поднять вашу новогоднюю вечеринку. С рекомендациями от Гартен ваша вечеринка гарантированно будет одновременно восхитительной и незабываемой.
