Цей італійський лимонно-кремовий мартіні пропонує яскравий вершковий поворот класичного коктейльного годинника. Поєднуючи солодко-терпкий смак лимончелло зі свіжим лимонним соком і невеликою кількістю жирних вершків, цей напій дарує гладке, пінисте відчуття, що нагадує про італійську відпустку.
Чому цей коктейль виділяється
Його привабливість полягає у простоті та балансі. Лимончелло забезпечує концентрований лимонний смак, а жирні вершки надають багатство без важкості. Небагато горілки пов’язує все разом, роблячи його ідеальним напоєм після вечері або освіжаючим вибором для теплої погоди.
Ключові Інгредієнти та Їхня Роль
Лімончелло: Зірка шоу, цей італійський лікер виготовляється з настояних лимонних кірок, пропонуючи яскраву цитрусову основу.
* Жирні Вершки: Додають розкішну текстуру та балансують терпкість лимончелло та лимонного соку.
* Горілка: Забезпечує нейтральну спиртову основу, дозволяючи лимонним ароматам сяяти.
Лімонний Сік: Свіжевижатий лимонний сік посилює цитрусовий профіль, додаючи яскравості та кислотності.
* Простий Сироп (За Бажанням): Балансує коктейль для тих, хто віддає перевагу трохи солодшому смаку.
Рецепт: Італійський Лимонно-Крімний Мартіні
Час Підготовки: 5 хвилин
На: 1 порцію
Інгредієнти:
- 49,6 мл лимончело
- 44,7 мл холодних жирних вершків
- 44,7 мл горілки
- 22,4 мл свіжого лимонного соку (з ½ середнього лимона)
- 14,8 мл простого сиропу (за бажанням)
- Лід
- Лимонна цедра або дрібно натерта лимонна цедра для прикраси
Інструкції:
- Охолодіть келих для мартіні або купе, помістивши його в холодильник або морозилку на 5 хвилин.
- З’єднайте лимончелло, жирні вершки, горілку, лимонний сік і простий сироп (якщо використовуєте) у шейкері для коктейлів. Щільно закрийте та енергійно збивайте протягом 10 секунд без льоду (“сухе струшування”), щоб емульгувати інгредієнти.
- Наповніть шейкер наполовину льодом. Знову щільно закрийте та енергійно збивайте, поки шейкер не стане покритим інеєм, приблизно 15 секунд.
- Процідіть в охолоджений келих і прикрасьте цедрою лимонною або цедрою.
Харчова цінність (на порцію)
- Калорії: 406
- Жири: 15,6 г
- Вуглеводи: 29,3 г
- Білок: 1,4 г
Цей коктейль не містить червоного м’яса, арахісу, пшениці, яєць, горіхів, риби, морепродуктів, свинини та сої. Він також підходить для вегетаріанців, з низьким вмістом натрію, підходить для людей із захворюваннями нирок та не містить глютену.
Італійський лимонно-кремовий мартіні – легкий, пінистий коктейль, який передає суть весни у кожному ковтку. Його збалансовані смаки та простота приготування роблять його ідеальним вибором для неформальних зустрічей чи тихих вечорів.
