Моя сковорода для яєць це не просто інструмент. Це ритуал. Я прокидаюсь, готую, їм. Щоранку я використовую сковороду для яєць розміром 8,5 дюйми від Our Place. Вона надійна та перевірена. Але потім Our Place випустили набір Tiny Cookware Duo, і я навіть не подумав їх купувати. Спочатку. Сковорода на 5,5 дюйми звучить як іграшка. Бутафорський предмет для лялькового будиночка. Корисна? Сумнівно. Потрібна? Абсолютно ні.
Я помилявся.
Цей набір непомітно проник у моє повсякденне життя і відмовився йти. Якщо ви шукаєте компактне рішення для приготування невеликих порцій або їжі на одну, цей огляд Tiny Cookware від Our Place покаже, чому розмір не завжди має вирішальне значення.
Що таке набір Tiny Cookware Duo?
Our Place відомий двома речами: естетикою, завдяки якій ваша кухня виглядає як дошка з Pinterest, та довговічним антипригарним покриттям без вмісту PFAS. Я використовую їх міні-горщик Perfect Pot і сковороду Always Pan вже чотири роки. У мене також є Wonder Oven Pro (перетворив повітряну фритюрницю на щось більше) і титанова Always Pan Pro. Але цей новий травневий реліз є чимось особливим.
У набір входять:
* Tiny Perfect Pot : каструля об’ємом 1 кварта (приблизно 0,95 л).
* Tiny Always Pan : сковорода ємністю 0,4 кварти (приблизно 0,38 л).
* Одна універсальна кришка : це головна особливість. Одна кришка підходить до обох посудин.
Обидва предмети мають діаметр 5,5 дюйми. Набір доступний у п’яти різних кольорах. Вартість складає $125 при покупці безпосередньо на сайті бренду. За такі маленькі предмети ціна видається завищеною. Але функціональність повністю змінює уявлення про цінність.
Як насправді працює сковорода розміром 5,5 дюймів?
Скептицизм тут доречний. Маленька сковорода обмежує. Або так здається на перший погляд. Я сподівався, що вона впорається з одним яйцем. Може, з двома, якщо я особливо амбітний. Натомість я виявив точність.
Сковорода Tiny Always Pan ідеально вміщує два яйця. Достатньо місця, щоб посипати їх сиром фета зверху, не ризикуючи пролити. Ось як це працює:
1. Вбийте два яйця у холодну сковороду.
2. Посоліть та посипте сиром.
3. Накрийте універсальною кришкою.
4. Готуйте, доки жовтки не покриються тонким шаром білого білка.
Ви отримуєте текстуру «зім’ятку» або «пашот» без перевертання. Жодного бризок. Жодного безладдя. Антипригарне покриття настільки ефективно, що я ніколи не використовував кулінарний спрей. Яйця вислизнуть назовні так само легко, ніби їдуть льодом.
Навіщо потрібна функція універсальної кришки
Більшість антипригарних сковорідок не йдуть у комплекті із кришками. Це незручно. Ви починаєте шукати деко. Або величезну кришку від каструлі для бульйону, яка не підходить за розміром. Це призводить до нерівномірного розподілу тепла. Це брудно. Це дратує.
Включена в комплект Tiny Cookware кришка змінює правила гри. Вона створює усередині сковороди атмосферу духовки. Ви одночасно парите і смажите. Ось чому ця сковорода перевершує стандартні антипригарні аналоги під час приготування сніданків. Вся справа у контролі. Управління температурою. Стабільність результату.
Я вже планую використовувати цю сковороду для обсмажування вирізки (найкраще підходять невеликі шматочки). Приготування пишних японських суфле-млинців. Обсмаження чері-томатів для гарніру. versatility (багатозадачність) сковороди такого розміру недооцінена.
Коли використовувати Tiny Perfect Pot
Каструля об’ємом 1 кварта займає нішу, яку часто не беруть до уваги: розігрів їжі без використання великого посуду.
Я використав її, щоб прогріти 6,7-унцеву банку песто з лимоном та перцем від Sauz. Це мій новий улюблений соус для пасти. Він прогрівся поступово. Жодного пригорання. Жодного прилипання. Вона ідеальна для консервованих супів, leftovers (залишок вечері) чи овочів. Ви заощаджуєте час на миття. Ви заощаджуєте енергію.
Наступний крок? Сити вівсянка на обід. Одна порція. Готується у каструлі на 1 кварту. Жодної величезної каструлі не потрібно.
Чи варто набір Tiny Cookware своїх $125?
Це залежить від того, що ви готуєте. Якщо ви годуєте сім’ю із п’яти осіб, цього набору недостатньо. Вам потрібний обсяг. Але якщо ви готуєте на одного або двох, або якщо ви цінуєте точність та зручність, цей набір привабливий.
Якість збірки відповідає решті лінійки Our Place. Антипригарне покриття довговічне. Цілісний дизайн. А той факт, що одна кришка вирішує два завдання, є взірцем дизайнерської ефективності.
Я був скептиком. Я помилявся. Моє ранкове меню змінилося. Не тому, що мені потрібно більше сковорідок, а тому, що мені потрібні кращі. І іноді менший розмір справді виявляється розумнішим вибором.
