Hacer dieta no es sólo un pasatiempo. Está entretejido en el tejido de la vida estadounidense. Tome cualquier revista o desplácese por las redes sociales y verá a alguien contando macros, nombrando su plan restrictivo o renunciando a los carbohidratos. Has escuchado los nombres. Atkins. Sopa De Repollo. Pomelo. Playa Sur. Zona. La lista parece interminable porque la cultura de restricción es constante.
Pero antes de culpar a tu fuerza de voluntad, debes comprender el motor con el que estás trabajando. Específicamente, es necesario analizar por qué ganar peso es tan fácil para la mayoría de las personas. La respuesta no son genes perezosos o falta de disciplina. Es biología. Tu cuerpo es terriblemente eficiente.
El costo oculto de mantenerse con vida
¿Has notado cómo el peso parece aumentar a medida que cruzas los 30? No es sólo la edad. Es eficiencia. Tu cuerpo no sobrevive sólo con un poco de energía. Se nutre de la frugalidad.
Cuando estás descansando, sentado en el sofá o mirando tu teléfono, tu cuerpo todavía está quemando combustible. Pero apenas. La tasa metabólica basal (TMB) quema aproximadamente 12 calorías por libra de peso corporal por día.
Hagamos los cálculos para una persona de 150 libras:
150 x 12 = 1800 calorías por día.
Eso es todo. 1.800 calorías mantienen tu corazón latiendo. Da energía a tus pulmones. Mantiene tu cerebro funcionando y tu temperatura central estable. Ni siquiera tienes que moverte para quemar eso. La mayoría de las personas asumen que su metabolismo se ralentiza significativamente con la edad, pero el verdadero culpable es que la vida moderna requiere menos movimiento para mantener ese nivel básico.
El movimiento también es frugal
Se podría pensar que el ejercicio es el gran ecualizador. Quema calorías, ¿verdad? Sí. Pero tu cuerpo trata el movimiento como un gasto que debe minimizarse.
Considere un corredor de maratón. Cubren 26 millas. ¿El coste total de la energía? Unas 2.600 calorías. Eso se reduce a aproximadamente 100 calorías por milla.
Compara eso con un auto. Un sedán americano típico recorre entre 15 y 30 millas por galón. Un galón de gasolina contiene alrededor de 31.000 calorías. Si un humano pudiera beber gasolina, podría correr 42 kilómetros con sólo 0,3 litros (una doceava parte de un galón). Eso hace que un cuerpo humano sea equivalente a un vehículo que recorre más de 300 millas por galón.
¿Montar en bicicleta? Estás viendo más de 1000 millas por galón.
Tu cuerpo es más eficiente que cualquier máquina jamás construida. Está diseñado para acumular energía, no desperdiciarla.
Esta eficiencia es la razón principal por la que la cultura dietética tradicional a menudo falla. Estás luchando contra millones de años de programación evolutiva que dice: muévete menos, almacena grasa, sobrevive al invierno.
Consumiendo calorías
Entonces, si tu cuerpo es tan bueno reteniendo energía, ¿cómo inclinas la balanza? Tienes que mirar el lado de entrada de la ecuación. Analizaremos lo que contiene, por qué el tamaño de las porciones ha cambiado y cómo las pequeñas elecciones diarias se traducen en un aumento de peso significativo con el tiempo.
La ilusión calórica de una sola carrera de comida rápida
La mayoría de la gente subestima cuán delgado es el margen entre la supervivencia y el excedente. El consumo básico para un adulto sedentario ronda las 1.800 calorías al día. Ese es el número que tu cuerpo necesita para mantener las luces encendidas. No es un presupuesto para un capricho extra. Es el límite.
Considere la comida Big Xtra de McDonald’s. Crees que estás almorzando. Obtienes un sándwich, papas fritas grandes y una Coca-Cola grande. Las matemáticas golpean fuerte y rápido.
El sándwich por sí solo tiene 710 calorías. Las papas fritas agregan otras 540. El refresco aporta 310. Eso suma un total de 1,560 calorías en una sola sesión. Ha consumido casi el 87% de su asignación diaria incluso antes de salir del estacionamiento.
¿Agregar un postre? Un M&M McFlurry aporta 630 calorías más. De repente, esa única comida te lleva a 2190 calorías. Ya estás en superávit. Tu cuerpo está almacenando energía que no necesita.
Pizza Hut cuenta una historia similar. Una porción de Meat Lover’s Pan Pizza contiene 360 calorías. Tres rebanadas y una bebida grande equivalen a 1390 calorías. Estás a 410 calorías de alcanzar tu límite diario completo. Una comida. Ésa es la brecha.
Estos números no son teóricos. Son cifras exactas de las respectivas guías de nutrición. La comida rápida es densa. Está diseñado para consumirse en grandes cantidades y al mismo tiempo proporcionar sorprendentemente pocos nutrientes en relación con la carga energética. Cuando tratas una cadena de comida rápida como una opción para cenar informal, no estás simplemente cenando. Estás consumiendo la energía de tu día de una sola vez.
El resultado es un lento avance hacia el exceso. No porque seas codicioso. Sino porque las porciones están calibradas para exceder las necesidades metabólicas en reposo de una persona promedio. La conciencia cambia la dinámica. Conocer el recuento le permite tomar decisiones. Puedes dividir un pedido. Puedes saltarte la bebida. O puedes aceptar que la comida es un placer, no una norma.
Dar sentido a los números
Es fácil descartar estas cifras como extremas. No lo son. Son elementos de menú estándar. La diferencia está en la perspectiva. A menudo consideramos una hamburguesa y patatas fritas como una sola unidad de alimento. El recuento de calorías lo revela como una parte importante de la ingesta diaria.
Esta claridad ayuda en la planificación. Si sabes que una comida contiene 1500 calorías, puedes ajustarla el resto del día. Desayuno más ligero. Almuerzo centrado en verduras. O puede optar por comer con menos frecuencia. El objetivo no es la privación. Es alineación. Alinea lo que consumes con lo que gastas.
La comida rápida ofrece comodidad. También ofrece una alta densidad energética. Comprender esa densidad te empodera. Puedes disfrutar de la comida sin dejar que ella dicte tu salud. La elección sigue siendo tuya.
El aumento invisible de calorías
Intente comer doce galletas sándwich de crema de SnackWell. Honestamente, ni siquiera es tanta comida. Acabas de tragar 660 calorías. Eso es más de un tercio de lo que tu cuerpo necesita en un día entero.
No se trata de avergonzar a los snacks envasados. Tengo dos hijos. Voy a McDonald’s al menos una vez por semana. La cuestión es más simple y aterradora: en Estados Unidos, las calorías están en todas partes. Son baratos, convenientes e implacables.
Piense en un martes típico. Estás sobrecargado de trabajo y sobrecargado. La comodidad gana.
- El desayuno son dos Pop-Tarts.
- El almuerzo es una porción de Pizza Hut.
- ¿Merienda? Una bolsa de SnackWell’s y una cola.
- La cena es McDonald’s.
- La noche termina con patatas fritas mientras mira la televisión en exceso.
Haz los cálculos. Estás considerando 3000, 4000 o tal vez 5000 calorías. Y ni siquiera lo intentaste.
Tu cuerpo es una máquina biológica diseñada para sobrevivir al hambre. Le encanta almacenar el exceso de energía. Si tienes calorías extra, las convierte en grasa. Es eficiente. Sólo se necesitan 3500 calorías adicionales para crear medio kilo de grasa corporal nueva.
Si comes sólo 500 calorías adicionales al día, ganarás medio kilo cada semana. 500 multiplicado por siete días es igual a 3500. Un cono de helado o un puñado de galletas te llevarán allí. Ganar peso es fácil en una cultura donde la comida es la solución predeterminada al estrés, el aburrimiento y la gestión del tiempo.
La mecánica de un déficit
Digamos que quieres perder cinco libras. Para perder medio kilo de grasa, es necesario quemar 3500 calorías. Necesita consumir menos calorías de las que quema su cuerpo.
Suponga que pesa 150 libras. Su cuerpo necesita alrededor de 1.800 calorías sólo para existir en reposo. Así es como se puede crear un déficit:
- Morir de hambre en la cama. Quemas 1.800 calorías sin hacer nada. Comes cero. Creas un déficit de 1.800 calorías diariamente. Pierdes medio kilo cada dos días. Esto es sostenible exactamente durante el tiempo que tarda en desmayarse.
- Restringe la ingesta. Consumes 1500 calorías al día. Tu cuerpo necesita 1.800. Eso es un déficit de 300 calorías. Se pierde medio kilo cada doce días.
- Muévete. Comes tus 1800 calorías normales. Corres dos millas. Quemas 200 calorías extra. Se necesitan dieciocho días para perder medio kilo.
- El extremo. Comes 2500 calorías pero corres diez millas al día. Quemas 1.800 en reposo más 1.000 corriendo. Quemados totales: 2.800. Todavía tienes un déficit de 300 calorías. Mismo resultado que la opción dos, pero estás agotado.
Las matemáticas son brutales en su simplicidad. Para perder grasa, debes consumir menos calorías de las que tu cuerpo necesita. Período. Puede reducir el lado de entrada, expandir el lado de salida o hacer ambas cosas. La mayoría de las dietas son sólo herramientas para reducir ese número de insumos. Weight Watchers, dietas de pomelo, ceto: todas se reducen a comer menos de lo que quemas.
Por qué fracasan la mayoría de las dietas
El problema no es la ciencia. Es la sostenibilidad.
La mayoría de las dietas crean un déficit temporal. Cuando finaliza la dieta se vuelve a la vida normal. Y su vida normal poco a poco va añadiendo peso.
Veamos las matemáticas de la ganancia lenta. Pesas 150 libras. Quemas 1.800 calorías en reposo. Caminas, llevas la compra, subes escaleras. Quemas otras 200 calorías viviendo. Su necesidad diaria es de 2000 calorías.
Ahora consumes 2.050 calorías al día.
Eso son sólo 50 calorías adicionales. Diminuto. Una Oreo tiene aproximadamente 50 calorías. Un sorbo de refresco. Un trozo de mantequilla. Pero ese excedente de 50 calorías suma.
3500 calorías (una libra de grasa) divididas por 50 calorías adicionales al día equivalen a 70 días. Cada dos meses, ganas una libra. ¿Más de un año? Cinco libras.
Este es el patrón de una gran parte de la población estadounidense. No requiere atracones. Sólo requiere un consumo excesivo, ligero y constante. Sigue así y el peso se mantendrá. Luego haces dieta. Lo pierdes. Vuelve a 2.050 calorías. Vuelve.
El ciclo se repite porque tratamos la dieta como una solución temporal en lugar de un ajuste permanente. ¿Pero ajustar nuestra forma de comer para que se ajuste a nuestras necesidades reales? Esa es la parte difícil. Porque la comida siempre está ahí. Y siempre es conveniente.
La trampa de las salchichas de Viena
Seamos honestos: la “Dieta milagrosa para adelgazar” es una pesadilla. ¿Dos tazas de arroz integral? ¿Una lata de salchichas vienesas? ¿Cebollas hasta llorar? No es un plan; es un castigo. Estás consumiendo 1000 calorías al día mientras corres dos millas. Eso es un déficit de aproximadamente 1200 calorías diarias.
Las matemáticas son simples, incluso si la experiencia no lo es. Tres días de ese déficit queman medio kilo de grasa. Hazlo durante dos meses y verás que 20 libras desaparecen de la báscula. Se siente como magia. Se siente como una victoria.
Pero aquí está la brutal verdad sobre las dietas estrictas: no funcionan porque son temporales.
En el momento en que te detienes, la realidad te golpea. Llevas semanas comiendo arroz hervido y carne enlatada. Tu cerebro pide a gritos sabor, variedad, comida. Probablemente te des un atracón. Luego vuelves a tus viejos hábitos. El peso regresa. A menudo vuelve más pesado que antes.
Este es el ciclo que atrapa a la mayoría de las mujeres. Pierdes el peso. Dejas la dieta. Lo recuperas.
Construyendo una dieta sostenible
Entonces, ¿cuál es la alternativa? Si la ruta extrema es una trampa, ¿cuál es la salida?
Necesitas una dieta sostenible. No es una solución temporal, sino un ajuste en el estilo de vida. Esto significa comer alimentos normales de forma normal. Significa un plan de alimentación y ejercicio que no parece un segundo trabajo.
Piénselo. ¿Por qué quieres perder peso? ¿Para sentirme bien? ¿Para tener energía? ¿Para caber en esos jeans? Si el método te hace sentir miserable, lo abandonarás. Y cuando lo dejas, el peso vuelve.
Un enfoque sostenible parece diferente. Se trata de equilibrio. Se trata de comer lo suficiente para alimentar tu vida, no tan poco como para que tu cuerpo entre en modo de supervivencia. Se trata de mover tu cuerpo de maneras que realmente disfrutes, en lugar de obligarte a correr dos millas cuando preferirías bailar en tu cocina.
“Necesitas una dieta sostenible… que te permita vivir una vida normal y comer alimentos normales de forma normal.”
No se trata de perfección. Se trata de coherencia. Se trata de darnos cuenta de que la comida es combustible, pero también es placer. Puedes tener ambos. Sólo hay que dejar de tratarlo como una guerra.
El objetivo no es perder 20 libras en dos meses comiendo salchichas vienesas. El objetivo es mantenerlos alejados durante los próximos veinte años. Eso requiere un plan que no termina. Un plan con el que realmente puedes vivir.
¿Suena aburrido? Tal vez. Pero lo aburrido funciona.
La mayoría de nosotros tratamos el control de peso como un rompecabezas que no podemos resolver. La verdad es más simple, aunque menos indulgente. El paisaje de la vida moderna está literalmente lleno de calorías ocultas. El ejercicio cuesta tiempo y energía. Una dieta sostenible requiere conciencia. No se puede arreglar lo que no se mide.
Empiece por contar lo que come. Al principio parece tedioso. Pero es necesario comprender exactamente cuántas calorías consume en un día normal. Necesitas construir una base de datos mental. Debes conocer el valor calórico de cada bocado. En Estados Unidos, los productos envasados llevan etiquetas nutricionales. Las cadenas de restaurantes proporcionan estos datos en línea y en las tiendas. Utilice estos recursos. Realice un seguimiento de su ingesta.
Calculando tu línea de base
A continuación, determine su requerimiento diario. Una estimación aproximada utiliza 12 calorías por libra de peso corporal ideal. Para mayor precisión, utilice fórmulas metabólicas. Elija su peso objetivo. Calcula las calorías necesarias para mantenerlo.
Compare este número con su ingesta real. La brecha entre lo que necesitas y lo que comes es donde se esconden los kilos de más. Esto no es un misterio. Es aritmética.
Si la diferencia es grande, debes cerrarla. Te darás cuenta de que 1.600 o 1.800 calorías no es mucho. Debes observar y contar todo lo que consumes. Cíñete al límite.
Considere agregar ejercicio. Eleva tu techo calórico. Una calculadora de ejercicio en línea puede mostrarle cuántas calorías queman actividades específicas. Quemar entre 250 y 500 calorías adicionales al día cambia la ecuación significativamente.
Reducir calorías sin pasar hambre
Reducir la ingesta requiere estrategia. No se trata sólo de fuerza de voluntad. Se trata de intercambios inteligentes.
Lleve un diario. Lleve una ficha. Anota cada sorbo y bocado. Obliga a rendir cuentas.
Elimina de tu mente los mitos sobre las calorías. Centrarse en los hechos.
Elimina las calorías líquidas. Bebe agua. Las bebidas como la cola, el jugo de naranja y la cerveza añaden importantes calorías sin provocar saciedad. Considere esto: 10 onzas de jugo de naranja contienen aproximadamente 140 calorías. No frena tu apetito. Comer una naranja cuenta una historia diferente. Consumes menos calorías. Masticas, lo que tiene una satisfacción psicológica. Tu estómago se llena. La naranja aporta sensación de saciedad. El jugo no.
Aplique esta lógica a todas las bebidas calóricas. Entran las calorías. El hambre persiste.
Deja de agregar azúcar blanca. Este único cambio elimina una gran variedad de snacks ricos en calorías:
– galletas
– Pastel
– helado
– cola
– caramelo
– Barras de caramelo
Rechazar los alimentos azucarados elimina pasillos enteros en el supermercado. Simplifica las compras.
Cortar los alimentos fritos. Evite las patatas fritas, las patatas fritas con queso, las patatas fritas, los aros de cebolla, los donuts, los buñuelos y el pollo frito. Freír añade grasa. Contiene calorías en pequeños volúmenes. Retire el azúcar y los fritos. Elimina la mayoría de los bocadillos ricos en calorías.
Reemplace los alimentos de alta densidad con opciones de baja densidad. Una galleta es de alta densidad. Se trata principalmente de azúcar y grasa. Uno o dos bocados equivalen a entre 50 y 100 calorías. Un plátano es de baja densidad. Se necesitan muchos bocados para comer. Proporciona sólo 100 calorías. Obtienes volumen. Obtienes plenitud. Te mantienes dentro de los límites.
Las matemáticas son claras. Las opciones son tuyas. ¿Qué camino tomarás hoy?
Probablemente hayas oído que las manzanas son bajas en calorías. Pero “bajo en calorías” es abstracto hasta que lo pones en una balanza. Prueba este experimento mental.
Ve a la despensa. Toma una docena de galletas estilo Oreo. O una caja de esas viejas galletas ligeras de SnackWell. Parecen inofensivos. Se sienten inocentes. Pero esa docena de galletas contiene 600 calorías.
Ahora, imagina comer seis plátanos de una sola vez.
Explotarías físicamente. Tu estómago lo rechazaría. Es demasiado voluminoso. Sin embargo, esos seis plátanos contienen aproximadamente las mismas 600 calorías.
Este es el poder de la densidad de los alimentos.
La mayoría de nosotros navegamos por la vida en función del volumen, no de la energía. Llenamos nuestros platos. Buscamos plenitud. Pero la plenitud no significa satisfacción si la comida es rica en energía. Necesitas alimentos de baja densidad. Alimentos que ocupan espacio en tu intestino sin inundar tu torrente sanguíneo de energía.
La ventaja de la baja densidad
Los alimentos de baja densidad son su arma secreta para controlar el peso sin pasar hambre. Le permiten comer porciones más grandes manteniendo un déficit calórico. No se trata de fuerza de voluntad. Se trata de física.
Esto es lo que se considera combustible de baja densidad:
- Frutas y verduras enteras. Cualquier estado natural. Crudo, al vapor, asado.
- Cereales sin azúcar. Piensa en trigo rallado. No, cariño. Sin cobertura de chocolate.
- Tortas de arroz. Sencillas. Crujiente. Luz.
- Palomitas de maíz sin mantequilla. Evita el aceite. Usa especias.
- Pan integral. El alto contenido de fibra no es negociable aquí.
- Arroz integral. Más volumen que el arroz blanco para el mismo número de calorías.
Evite lo contrario. Los alimentos de alta densidad son trampas. Envasan azúcar y grasa en espacios diminutos. Las nueces son sanas pero densas. La carne es densa. ¿Dulce? Denso. Galletas. Galletas saladas. Papas fritas. Frito cualquier cosa. Reajuste salarial. Cerveza. Estos elementos no activan señales de saciedad con la suficiente rapidez. Los comes antes de que tu cerebro registre la carga de energía.
Si desea perder grasa, debe mantener las calorías consumidas por debajo de las calorías quemadas. Pero no es necesario comer como un pájaro para lograrlo. Sólo tienes que cambiar la textura de tu dieta.
Lleva tu objetivo
Existe un truco psicológico que funciona mejor que la mayoría de aplicaciones de dietas.
Deja de usar pantalones deportivos.
Ponte ropa ajustada. Polainas. Vaqueros. Una camiseta ajustada.
Esto actúa como un recordatorio subliminal. Cuando tomas una segunda ración, la cintura se aprieta. La tela tira. Es una señal física que dice para. Mantiene su objetivo en su visión periférica durante todo el día.
Adaptarse al ejercicio sin el gimnasio
El ejercicio es una herramienta. Una palanca. Le ayuda a quemar más calorías para que no tenga que pasar hambre para mantener el peso. Pero no necesitas una hora en el gimnasio para hacer mella.
Las calculadoras en línea pueden mostrarle exactamente cuántas calorías queman diferentes actividades. Úselos. Conozca sus números. Luego, integra el movimiento en los momentos de tu día.
1. Encuentra lo que puedas tolerar
No es necesario que te guste correr. Si odias correr, no lo hagas. Encuentre algo que pueda soportar durante 30, 60 o más minutos al día. Caminando. Andar en bicicleta estática mientras mira televisión. Levantando pesas en el almuerzo. La consistencia vence a la intensidad.
2. Los microejercicios suman
Sube las escaleras. Estacione en la parte trasera del lote. Camina mientras hablas por teléfono. Estos no son entrenamientos. Son hábitos. Pero queman calorías sin requerir preparación mental.
3. Pesos de escritorio
Mantenga un juego de pesas livianas en su escritorio. Levántalos mientras piensas. Levántalos mientras escuchas un podcast. Rompe el día sedentario y agrega termogénesis de actividad sin ejercicio (NEAT) a su rutina.
4. Consigue un socio
El ejercicio es más difícil cuando estás solo. Es más fácil cuando
Deja de creer las mentiras sobre la pérdida de peso
Todos hemos estado allí. Al desplazarse por los feeds, ver titulares que prometen milagros. Pero antes de aceptar el próximo gran avance, aclaremos las cosas. Hay docenas de mitos diseñados para descarrilar su progreso. Esto es lo que realmente está sucediendo, despojados de tonterías de marketing.
Las calorías son solo energía
Empecemos por la mentira más persistente: que algunas calorías son “mejores” que otras. No lo son. Si consume 4000 calorías de azúcar blanca o 4000 calorías de grasa, su cuerpo verá la misma energía total. La fuente es importante para la nutrición, sí. ¿Pero para el peso bruto? Es una ecuación simple. Entrada versus salida.
La trampa “baja en grasas”
¿Crees que elegir la versión sin grasa es una apuesta segura? Piensa de nuevo. Muchos productos bajos en grasas cambian la grasa por azúcar. Eso significa que pueden tener tantas calorías, si no más, que el original con toda la grasa. Puedes comer todo lo que quieras, pero si consumes carbohidratos refinados para compensar el sabor, no estás creando un déficit. Simplemente estás comiendo de manera diferente.
Los dispositivos pasivos no funcionan
Ningún anillo, pulsera, jabón o parche quemará grasa por ti. Tienes que quemar las calorías tú mismo. No existe un atajo pasivo. Si un producto dice que derrite la grasa mientras duermes, está vendiendo fantasía.
La línea de tiempo imposible
Veamos los cálculos de esos anuncios agresivos. Es posible que vea afirmaciones como: “¡Perdí 54 libras en 6 semanas sin dietas ni ejercicio!”
Analicemos eso. Para perder 54 libras de grasa, necesita un déficit de aproximadamente 189.000 calorías. Repartidas en seis semanas (42 días), son unas 4.500 calorías al día.
¿Cómo se queman 4.500 calorías al día? Tendrías que comer nada y correr un maratón todos los días durante seis semanas. Es físicamente imposible. Perder peso tan rápido generalmente significa deshidratación o, en casos médicos extremos, amputación. Los anuncios mienten.
El mito de las “enzimas”
Luego están los suplementos. Semillas de ortiga. Pectina de manzana. Todos prometen un “ciclo de quema de grasa impulsado por enzimas” que quema calorías las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
No.
Tu metabolismo no funciona de esa manera. No hay ningún interruptor mágico accionado por una semilla.
La verdadera verdad
Esto es lo único cierto: Para perder peso, debes consumir menos calorías de las que quemas.
Puedes hacerlo comiendo menos. O moviéndose más. O ambos.
Algunas personas queman más calorías al día que otras. Al igual que algunas personas son más altas o tienen diferentes patrones de caída del cabello, las tasas metabólicas varían. Necesitas encontrar tu número. ¿Qué quema tu cuerpo en un día? Luego, come menos que eso.
Suena sencillo. Pero no es fácil. La psicología de la comida es poderosa. El hambre es real. Los antojos son fuertes. Es un juego mental y hay que jugarlo con inteligencia. No hay ninguna solución.
Para obtener más información sobre cómo funcionan las pastillas para adelgazar o cómo su cuerpo procesa realmente la grasa, consulte los artículos relacionados a continuación.
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Si desea profundizar en la ciencia, aquí tiene algunos recursos prácticos:
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- Prueba de pérdida de peso
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- Cómo funcionan las calorías
- Cómo funcionan las células grasas
- Cómo funcionan las grasas
- Cómo funciona la comida
- Cómo funciona el ejercicio
- ¿Beber agua helada quema calorías?
- ¿Cómo quemo calorías en una máquina de escaleras?
Recursos útiles
Asociación Nacional de Anorexia Nerviosa y Trastornos Asociados (ANAD)
NIDDK: Estadísticas Relacionadas con el Sobrepeso y la Obesidad
* Datos breves para los consumidores: programas dietéticos
* Maneras de ganar al bajar de peso
* Mitos sobre la pérdida de peso
* Destruyendo los mitos sobre la dieta
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